Landauer Weihnachtszauber Freitag 14.12. bis Sonntag 16.12.2018 Allmählich rufen lauschige Kaminfeuer, dicke Wollsocken, heißer Tee oder Kakao mit Sahne, Lebkuchen, Bratäpfel und Kerzenschein. Um die Klischeeliste zu vollenden, dürfen letztendlich die Weihnachtsmärkte nicht fehlen. Hier treffen sich in der Vorweihnachtszeit Familien und Freunde an der altbekannten Weihnachtsbude zu einer traditionellen Glühweinrunde in der Heimat und läuten zusammen in vertrauter Atmosphäre die Vorweihnachtszeit ein. Solche Traditionen sind uns auf Schloss Landau besonders wichtig. Deswegen möchten wir Sie auch in diesem Jahr herzlich zum zweiten Landauer Weihnachtszauber einladen. Gemeinsam mit den Landauer Vereinen haben wir für Sie ein besonderes Rahmenprogramm zusammengestellt.   Ein bezauberndes Programm Am Freitagabend, den 14. Dezember 2018, eröffnen wir unsere neuen Weihnachtszauberbuden mit einem feierlichem Glühweinanstich sowie süßen und deftigen Weihnachtsmarkt-Klassikern. Samstag und Sonntag können Sie von 11:00 bis 18:00 Uhr bei den Kunsthandwerkern in der Zehntscheune stöbern und letzte – oder erste – Weihnachtsgeschenke besorgen. Ein Märchenerzähler wird auf dem Markt Klein und Groß in seinen Bann ziehen, der Landauer Posaunenchor sorgt für musikalische Untermalung, historische Tanzeinlagen wird es neben klassischer Live-Musik geben. Natürlich darf dabei der Besuch des Weihnachtsmannes nicht fehlen. Den detaillierten Programmablauf finden Sie hier.   Voller weihnachtlicher Vorfreude Ihr Team vom Hotel […]
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Oldtimer in Landau

by · Oktober 08, 2018· in Allgemein· 0 comments
    Diven, Statussymbole und Kultautos vergangener Zeiten haben am Sonntag Oldtimerfans das Herz höher schlagen lassen. Ganz im Sinne von „old but gold“ wurde am Wochenende auf Schloss Landau eine andere Form der historischen Darstellung geboten. Thematisch ging es weder um die Grafschaft, noch um das Fürstentum Waldeck. Den Fokus bildete stattdessen die Geschichte der Automobilszene. 35 Oldtimer – teils Fahrzeuge aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts – wurden am Sonntag, den 7. Oktober 2018, auf dem Schlossgelände in Landau präsentiert. Anlass war der kulinarische Zwischenstopp des Nordhessischen Oldtimerfreunde Kaufungen e.V. im Hotel Brunnenhaus Schloss Landau. Bei der Jahresabschlussfahrt waren insgesamt 62 Personen beteiligt, die ihre Leidenschaft für antike Automobile teilen. Der wildromantische Schlosskomplex ergab eine perfekte Kulisse für die wunderschönen, historischen Fahrzeuge. Während die Autobesitzer sich im Hotelrestaurant stärkten, konnte sich unser Fotograf den Aufnahmen der perfekt in Szene gesetzten Schätze widmen. Zu den Highlights gehörten neben Fabrikaten wie Ferrari, Porsche und Jaguar auch Lotus. Dank der akribischen Pflege ihrer Besitzer waren die Fahrzeuge nicht nur in einem Top-Zustand sondern auch ein Augenschmaus für alle Beteiligten. Nach dem Aufenthalt in Landau wurde die Herbstausfahrt schließlich fortgesetzt und dank des sonnigen Wetters sogar größtenteils mit offenem Verdeck. Allseits gute […]
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Spiegelein, Spiegelein

by · September 20, 2018· in Allgemein· 0 comments
    … vor der Wand: wer ist die/der Schönste im Waldecker Land? Kreativen Fotospaß verspricht unsere neueste Errungenschaft, ein exklusiver Photo Booth in Form eines goldenen Zauberspiegels, den wir Ihnen als besonderes Highlight für Ihre Events und Festlichkeiten anbieten. Mit seinem eleganten, goldenen Rahmen zeigt er sich schon offline von seiner besten Seite: Aber bei diesem Spiegel überzeugt nicht nur das exklusive Aussehen, sondern vor allem das technische Innenleben. Mit einem Schlag auf den kabellosen Buzzer wird der lebensgroße Spiegel mit Live-View zur Fotobox, die dank hochwertiger Spiegelreflexkamera und Studio-Blitzanlage Sie und Ihre Gäste mit hochauflösenden Bildern begeistern wird – als Sofortausdruck oder auch als Direkt-Download auf Ihr Smartphone. Unsere lieben Kollegen von Längengrad9 haben für jeden Anlass Designvorlagen kreiert, die weiterhin speziell für Sie individualisiert werden können – beispielsweise mit Event- oder Hochzeitdatum, Namen des Brautpaares bzw. des Events oder auch mit eigenem Firmen-Logo.   So besonders wie Ihre Veranstaltung Wir möchten Ihnen auf Schloss Landau eine unvergessliche Zeit bereiten, deswegen erweitern wir unser Angebot stetig und legen dabei großen Wert auf den besonderen „Wow-Effekt“: Fragen Sie auch nach unserem schönen Nostalgie-Karussell, auf dem furchtlose kleine Ritter und zarte Mini-Prinzessinnen ihre Runden drehen können. Speziell zum Thema Hochzeit […]
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Urlaubserinnerungen

by · September 06, 2018· in Allgemein· 0 comments
Für die meisten liegt der Urlaub schon wieder viel zu lang zurück. Wie sehr hat man die Auszeit, Ruhe und Freiheit ausgekostet und nur nach seinem Belieben in den Tag hinein gelebt? Außerdem ist so ein Urlaub doch auch immer mit Genuss und guter Kulinarik verbunden, finden Sie nicht? Unser Küchenteam vom Brunnenhaus Schloss Landau ist jedenfalls davon überzeugt und zaubert Ihnen deswegen in den Saisonmonaten September/Oktober unseres kulinarischen Kalenders „Meer“ auf den Teller. Ob ein kleiner Tagesausflug in unser Restaurant oder gleich ein ganzer Wochenend-Kurztrip mit vielen kulinarischen Highlights im Hotel Brunnenhaus Schloss Landau – der Urlaub wartet hier auf Sie. Und wir bringen für unsere Gäste das Meer zum Berg:   MUSCHELN, SCHALEN- & KRUSTENTIERE Exquisite Vielfalt   Austern auf drei Arten gebacken, pochiert und natur   Portion Miesmuscheln im Weißwein-Knoblauchsud mit Chesterbrot   „Surf & Turf“ Ein halber Hummer und kleines Rinderfiletsteak vom Sälzerhof mit Reistrio und Sauce Bernaise   Wir freuen uns schon sehr auf die kommenden zwei Monate September und Oktober: Zelebrieren Sie mit uns den Herbst und die Erinnerung an den Sommer. Den kompletten kulinarischen Kalender finden Sie hier zum Download Ihr Küchenteam des Hotel Brunnenhaus
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Wir präsentieren: Den Schlossgarten. Hoch oben auf der Bergkuppe Landaus thront Schloss Landau mit seiner romantischen Schlossanlage. Die meisten Besucher kennen bereits das Hotel Brunnenhaus Schloss Landau oder haben sogar schon ein Fest in der Zehntscheune gefeiert. Doch der prachtvolle Schlossgarten mit seinem kleinen Rundweg vorbei an der Alten Kanzlei, den historischen Terrassen, großflächigen Wiesen, Hochbeeten und dem sogenannten „Russenhaus“ blieb vielen Besuchern bisher verborgen. Aufgrund von Umbauarbeiten war der Garten bisher nur teilweise zu besonderen Anlässen zugänglich – das soll sich bald ändern … Wir möchten den Schlossgarten für große und kleine Landauer sowie all unsere Gäste wieder frei zugänglich machen und damit ein weiteres Highlight auf Schloss Landau präsentieren. Zurzeit wird fleißig daran gearbeitet, dass Sie den Garten durch einen neuen, öffentlichen Durchgang erreichen können. Nicht nur viele fleißige Hände, sondern auch schwehres Gerät sorgen für schnelles Vorankommen. Besonderer Blickfang im Garten sind die acht historischen Terrassen, welche früher dem Adel als Hauptnahrungsquelle dienten. Unser Gärtner-Team hat diese mit viel Liebe wieder hergerichtet und pflegt tagtäglich die großen Gemüsebeete und verschiedenen Ebenen mit Obstbäumen und Sträuchern. Davon profitieren auch unsere lieben Gäste, denn zu Erntezeiten beliefern die Terrassen unsere Hotelküche mit schlosseigener Bio-Ernte, aus der köstliche Speisen entstehen. […]
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    Die Saison für  Wildpilze wird eingeläutet Der lang ersehnte Regen in den letzten Tagen lässt Pilzsammler doch noch hoffen. Denn der trockene Sommer freut zwar alle Sonnenanbeter, aber Pilze mögen die trockene Hitze leider gar nicht. Noch wenige Tage, dann könnte auch die Wildpilzsaison im Waldecker Land wieder losgehen – mit unseren heiß geliebten Pfifferlingen. Und bis dahin verhelfen wir im Restaurant Hotel Brunnenhaus Schloss Landau schon mit dem ein oder anderen Gaumenschmaus aus unserer Pfifferlingskarte. Neben gebackenen Pfifferlingen auf knackigen Rapunzelsalat mit Kartoffel-Tomatenvinaigrette locken außerdem noch gebackene Serviettenknödeln mit Pfifferlingen à la crème und dazu bunter Pflücksalat aus unserem Garten. Wem da schon der Hunger anklopft, dem lasse sich sagen: Wir haben vorgekostet – und die Gerichte schmecken noch viel besser als sie klingen.   Und hier noch einige Fakten für Unentschlossene Pfifferlinge sind ein recht gesunder Genuss in kleinen Mengen – denn der Magen hat viel Arbeit damit. Sie liefern Vitamine und Mineralstoffe, allerdings nur in geringen Mengen, da der Wassergehalt starke 92 % beträgt. Genau das macht sie so beliebt bei bewussten Essern, denn sie sind extrem fett- und kalorienarm und liefern dabei viele Ballaststoffe. Deshalb passen Sie gut in jeden Diätplan, machen dabei noch […]
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Titelverteidigung

by · Juni 15, 2018· in Allgemein· 0 comments
Ab heute, 14 Uhr, geht die Weltmeisterschaft mit einem großen Eröffnungsevent bei unseren russischen Nachbarn los und spätestens ab Sonntag, 17 Uhr, ist Deutschland wieder im Ausnahmezustand. Wie Sie sehen, laufen bei uns die Vorbereitungen schon in vollen Zügen. Wir laden Sie herzlich ein, mit uns ausgewählte Spiele ab den Achtelfinals live in der Zehnscheune zu sehen. Wo sonst Tagungsgäste, Hochzeitsgesellschaften und Seminarteilnehmer von der modernen Veranstaltungstechnik profitieren, wird in den nächsten Wochen der perfekte Rahmen für das nächste Fußballmärchen geschaffen. Und passend zum Ereignis servieren wir Ihnen zu den Spielen besondere Speisen und Getränke. Jungs, egal wie das ausgeht: Titel verteidigen sollte drin sein oder? Wir freuen uns sehr auf Sie und tolle Spiele im Schwarz/Weißen Trikot! Viele Grüße das gesamte Team von Schloss Landau
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Hoffentlich Sonnenschein (den haben wir wenigstens bestellt), ein nettes Kaltgetränk und dazu junge Talente die einen mit erfrischend mitreisenden Tönen jeden in ihren Bann ziehen. Ab 13:30 Uhr, bis zum Konzert, erwartet Sie unser Sommelier mit einer Weinprobe und vielen interessanten Details und Tipps rund um das vielfältige Getränk. Unter dem Motto „OLD BOTTLES NEW WINE – Swingklassiker in neuem Gewand“ heißen wir Sie zusammen mit der Unibigband Kassel sowie der Big Band Smoke Revival Orchestra der Christian-Rauch-Schule Bad Arolsen am 10. Juni 2018 in unserer Zehntscheune auf Schloss Landau herzlich willkommen.   Wir freuen uns auf ein schwungvolles Programm, bei dem kein Fuß stillstehen wird: Den Anfang macht um 16:00 Uhr die Big Band des Christian-Rauch-Gymnasiums, gefolgt von der Big Band Uni Kassel. Reservieren Sie sich rechtzeitig und unterstützen Sie mit dem Ticketkauf gleichzeitig die Bands, die 100 %  der Eintrittsgelder erhalten:   OLD BOTTLES NEW WINE Swingklassiker in neuem Gewand Unibigband Kassel & Smoke Rivival Orchestra CRS Bad Arolsen 10.06.2018 | 16:00 Uhr Kinder von 0 bis 6 Jahren: Eintritt frei. Kinder bis 14 Jahre: 9,00 EUR Eintritt. Erwachsene (ab 14 Jahre): 14,50 EUR. Zusätzlich erhalten Sie mit Ihrem Konzertticket einen 1,50 EUR Rabatt-Coupon auf das kulinarische Angebot […]
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Darauf warten viele Royal-Fans schon lange ungeduldig: Prinz Harry und die Schauspielerin Meghan Markle geben sich am 19.05.2018 in der St. George’s Kapelle auf dem Gelände von Schloss Windsor endlich das Jawort und sorgen damit für positive Hysterie und einen Merchandising-Boom im Königreich.     Wussten Sie schon, dass auch Bad Arolsen einen Bezug zum britischen Königshaus hat? Wir haben die Spur verfolgt, die uns zu Helene Friederike Auguste zu Waldeck und Pyrmont VA führt.   Helene war die fünfte Tochter des Fürsten Georg Viktor zu Waldeck und Pyrmont (1831 bis 1893) und seiner ersten Frau Prinzessin Helene von Nassau (1831 bis 1888). Helenes berühmte Schwester war Emma – seit 1879 Königin und ab 1890 Regentin der Niederlande. Am 27. April 1882 heiratete Prinzessin Helene auf Schloss Windsor den Prinzen Leopold von Großbritannien und Irland und wurde dadurch zum Mitglied der britischen Königsfamilie. Aus der kurzen, 2-jährigen Ehe gingen zwei Kinder hervor. Prinz Leopold starb am 28. März 1884 an der französischen Côte d’Azur in Cannes. Nach einer Knieverletzung durch einen Sturz vom Pferd erlag er den Folgen seiner Bluterkrankheit. Der gemeinsame Sohn Leopold Carl Eduard Georg Albert, Herzog von Albany und Herzog von Sachsen-Coburg und Gotha (1884 bis 1954) […]
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Frühling auf dem Tisch

by · Mai 07, 2018· in Allgemein· 0 comments
  Endlich ist es soweit: Der regionale Spargel leutet das erste kulinarische Highlight der Saison ein und verspricht einen Hochgenuss für jeden Gaumenfreund. Auch wir von Hotel Brunnenhaus freuen uns sehr auf den Frühjahrsschmaus und bieten ab sofort folgende Spargelgerichte auf unseren regionalen Spezialitätenkarte an:     SPARGEL Frisch aus der Region   Portion Stangenspargel aus der Region (Kassel-Calden) mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise dazu neue Kartoffeln   Stangenspargel mit Parmaschinken, Ruccola und Sauce Hollandaise im Kräutercrêpemantel mit Parmesankäse gratiniert   Karamellisierter grüner Spargel mit Schaumweinsorbet Wussten Sie schon? Auch heute wird noch fast jeder Spargel mit der Hand geerntet. Und dazu sind einige Handgriffe nötig, bis er auf dem Teller liegt. Dabei verzehren die Deutschen am liebsten den weißen Klassiker (unter der Erde geerntet) oder die Gourmet-Varianten in grün und violett (oberhalb der Erdgrenze geerntet). Der Gemüsespargel oder auch Gemeiner Spargel genannt, ist eine von ca. 220 Arten aus der Gattung Spargel und in vielen Kulturen als Heilpflanze bekannt: In China wurden Spargelpflanzen schon vor über 5.000 Jahren gegen Husten, Blasenprobleme und Gelbsucht genutzt – man schätzte die entschlackende Wirkung. Über Jahrhunderte züchteten die Bauern ihre reinsten und ertragreichsten Pflanzen und perfektionierten ihn, bis hin zu dem Spargel, […]
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